Как оформить красиво пироги из дрожжевого теста

Как оформить красиво пироги из дрожжевого теста

Как оформить красиво пироги из дрожжевого теста

← ←

Автор:

Вкусный пирог становится еще более аппетитным, если постараться и красиво оформить выпечку! А из теста, особенно дрожжевого, можно слепить такую красотищу… Мы с Вами уже умеем и . А теперь давайте научимся украшать домашнюю выпечку, чтобы радовать семью не только чудесным вкусом пирогов, но и шикарным внешним видом кондитерских изделий.

Колоски из дрожжевого теста

Самый простой и эффектный способ оформить открытый дрожжевой пирог – украсить его плетением из «колосков».

Итак делим приготовленное сдобное дрожжевое тесто на две части. Большую раскатываем в корж, выкладываем на противень (в форму) и наполняем начинкой), а из той, что поменьше, раскатываем прямоугольник.

украшение дрожжевой выпечки

Толщина его примерно 0,3-0,5 см, длина – как Ваш пирог в самом широком месте по диагонали, от уголка к уголку.

украшение дрожжевой выпечки 1

Нарезаем этот прямоугольник полосками шириной 3 см.

украшение дрожжевой выпечки 2

Делаем кончиком ножа насечку на одном краю полоски.

украшение дрожжевой выпечки 3

А затем на втором.

украшение дрожжевой выпечки 4

Получившиеся «колоски» укладываем наискосок «решёточкой» на пироге, края полосок прячем под бортики пирога.

А можно не остановиться на этом и дополнительно украсить пирог розочками из теста.

украшение дрожжевой выпечки 5

Раскатываем небольшую лепешечку и сворачиваем её рулетиком.

украшение дрожжевой выпечки 6

Разрезаем рулетик пополам.

украшение дрожжевой выпечки 7

Получаются «розочки». Можно добавить им лепестков из кусочков теста.

украшение дрожжевой выпечки 8

А розочкам нужны листочки! Формируем из кусочков теста «листики».

украшение дрожжевой выпечки 9

И, как при изготовлении колосков, делаем насечку по краям.

украшение дрожжевой выпечки 10

Размещаем на пироге «розочки» и «листочки».

украшение дрожжевой выпечки 11

Выпекаем пирог, незадолго до готовности смазываем взбитым яйцом и прибавляем жару, чтобы пирог красиво зарумянился.

Если пофантазировать, получится настоящий сказочный каравай!

  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1

(6 голосов, в среднем: 4.7 из 5)

Метки записи:   ,

загрузка...

Еще с сайта:



Источник: http://xn----itbab3awetda0b1dfk2a.xn--p1ai/bez-rubriki/ukrashaem-pirogi-iz-drozhzhevogo-testa.html


Как оформить красиво пироги из дрожжевого теста

Как оформить красиво пироги из дрожжевого теста

Как оформить красиво пироги из дрожжевого теста

Как оформить красиво пироги из дрожжевого теста

Как оформить красиво пироги из дрожжевого теста