Лодочки кабачки с фаршем в духовке рецепт с пошаговый

Лодочки кабачки с фаршем в духовке рецепт с пошаговый

Лодочки кабачки с фаршем в духовке рецепт с пошаговый

Лодочки кабачки с фаршем в духовке рецепт с пошаговый

Лодочки кабачки с фаршем в духовке рецепт с пошаговый

Кабачки вымыть, обсушить и разрезать вдоль на две половинки.
Из каждой половинки при помощи чайной ложки удалить часть мякоти, оставляя слой мякоти 8-10 мм.

Лодочки из кабачков с мясной начинкой фото к рецепту 1

Приготовить начинку.
Лук очистить и мелко порезать.
Чеснок очистить и порубить.
Мякоть кабачков нарезать кубиками (использовать часть мякоти).
На разогретой с оливковым (растительным) маслом сковороде обжарить лук и чеснок до мягкости 4 минуты.
Добавить кабачки и обжаривать еще 5-7 минут.
Переложить лук с чесноком и кабачками в отдельную миску (стараясь оставить в сковороде как можно больше масла) и отставить в сторону.
В разогретую с маслом сковороду, где жарился лук с кабачками, положить фарш и обжаривать, разминая ложкой и перемешивая, 10 минут, до готовности.
Зелень порубить.
Сыр натереть на крупной терке.
Готовый мясной фарш остудить и перемешать с обжаренными кабачками, зеленью, сыром солью и перцем.

Лодочки из кабачков с мясной начинкой фото к рецепту 3

Запекать в нагретой до 180°C духовке 20-25 минут.
За 2 минуты до готовности кабачки вынуть из духовки, посыпать нарезанной маленькими кубиками моцареллой и вернуть в духовку (вместо моцареллы можно взять тертый на терке твердый сыр).
Как только сыр расплавится, вынуть кабачки из духовки, дать постоять 5 минут и подавать, посыпав, рубленой зеленью.

Лодочки из кабачков с мясной начинкой фото к рецепту 6

1

155


Источник: https://gotovim-doma.ru/recipe/900-lodochki-iz-kabachkov-s-myasnoi-nachinkoi


Лодочки кабачки с фаршем в духовке рецепт с пошаговый

Лодочки кабачки с фаршем в духовке рецепт с пошаговый

Лодочки кабачки с фаршем в духовке рецепт с пошаговый

Лодочки кабачки с фаршем в духовке рецепт с пошаговый

Лодочки кабачки с фаршем в духовке рецепт с пошаговый

Лодочки кабачки с фаршем в духовке рецепт с пошаговый

Лодочки кабачки с фаршем в духовке рецепт с пошаговый

Лодочки кабачки с фаршем в духовке рецепт с пошаговый